Wochenkarte 24. bis 28. Juli 2017, von 11:00 bis 16:00 Uhr

Erdbeer-Melonen-Gazpacho
mit Arabischer Minze 4,80

Gebackener Feta
auf Blattsalaten, frischen Früchten und Erdbeervinaigrette 6,30

Gebratenes Hühnchen
mit Penne und Orangen-Chili-Sauce 8,50

Pfifferlingsrisotto
mit Balsamico und Frühlauch 8,30

Eier in Senfsauce
mit Salzkartoffeln und Salat 7,00

Speisekarte

Frühstücken wie ein Kaiser

Das Kleine
Konfitüre, Butter, Brötchen & Croissant 7,00

Schicketanz
kleine Wurstauswahl von unserem Partner, dem Bauernhof Schicketanz aus Fremdiswalde, dazu Brot und Brötchen (das Angebot ist saisonal, bitte fragen Sie unseren Service) 7,00

Kaiser zu Land
Serrano, Fenchelsalami, Gouda, Kräuterfrischkäse, ein gekochtes Freilandei, Konfitüre, Brötchen und Brot 8,50

Kaiser zu Wasser
Räucherlachs mit Honigsenf, Räucherforelle mit Avocadocreme, ein gekochtes Freilandei, Brötchen und Brot 8,50

fürs Kaiserpaar
Serrano, Fenchelsalami, Räucherlachs mit Honigsenf, Gouda, Camembert, zwei gekochte Freilandeier, Obst, Marmelade, Croissants und Brötchen 16,00

Käse
Schweizer Bergkäse, Picandou, Taleggio, Kräuterfrischkäse und Camembert mit Birnensenf, Apfelgelee, Brötchen und Brioche 8,50

Gesund
Birchermüsli, Gouda-Röllchen mit Sprossen und Rucola, Kräuterfrischkäse und Avocadocreme, Vollkornbrötchen und Knäckebrot 8,00

Eiersemmeln
gebratene Semmeln in Ei geschwenkt und mit Tomaten und Mozzarella überbacken auf mariniertem Rucola 6,50

Süß
Konfitüre, Honig, Nougatcreme und Obstsalat mit Brioche und Croissant 6,00

Pancakes
wahlweise mit: – Banane, Hüttenkäse und Honig – Apfelspalten, Bacon und Ahornsirup 7,50

Birchermüsli mit Trauben und Birne 4,80
Naturjoghurt mit Erdbeeren und Haferflocken 4,80

Rühr- oder Spiegelei von drei Freilandeiern
mit Butter und einem Brötchen

wahlweise mit:

Kräutern 4,50
Tomate 5,00
Bacon 5,50
Käse 5,50
Räucherlachs 6,00
kleinen Würstchen 5,50

Davor

Fruchtiger Apfel-Linsen-Salat
mit Sesam und Ingwer 6,00

Karottenterrine
mit Zitronenverbene und Kräuter-Blüten-Salat 6,50

Kartoffelpaté
mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Ziegenfrischkäse 5,50

Suppen

Tomatensuppe
mit Fenchel und Schafskäse 5,00

Geeiste Paprika-Orangen-Suppe
mit körnigem Frischkäse 5,30

Tom Kha Gai
scharfe Hühnersuppe mit Limonengras 6,30

Kalte Gurken-Avocado-Suppe
mit Chorizochip 5,30

Salat

Kleiner und großer Blattsalat 4,00/6,00
mit saisonalem Gemüse

Gegrillte Hähnchenbrust und Parmesan 7,00/9,50
auf Blattsalaten, mit saisonalem Gemüse

Ziegenfrischkäse und Baconchips 7,00/9,50
auf Blattsalaten, mit saisonalem Gemüse

Thunfisch und Ei 7,30/9,80
auf Blattsalaten, mit Mais, Bohnen und saisonalem Gemüse

Gebackener Halloumi und Avocado 7,00/9,50
auf Blattsalaten, mit saisonalem Gemüse

Gegrillter grüner Spargel 6,80/9,00
auf Blattsalaten, mit saisonalem Gemüse und Knoblauchmayonnaise

wir servieren unsere Salate wahlweise mit Vinaigrette, Honig-Sesam- oder Erdbeerdressing

Dazwischen

Hummus
mit gegrillter Paprika, Oliven und Parmesan 6,80

Flammkuchen
mit Schmand, Lauchzwiebeln und Oregano

wahlweise mit Speck oder gegrillter roter Paprika und Apfel 5,80

Chili con carne
mit Sour Cream 6,50

Scharfe King Prawns
in lauwarmen Paprika-Sud 8,50

Burger

Pommes mit Mayonnaise
… sollten zu keinem Burger fehlen 2,00

ZwanzichSiebzehn
doppelt Rindfleisch mit Schweizer Bergkäse und Gouda, Bacon, Knoblauchmayonnaise, Salat, Tomaten, sauren Gurken und Zwiebeln 10,00

Swiss Cheeseburger
Rindfleisch mit Schweizer Bergkäse, Salat, Tomaten, sauren Gurken und Röstzwiebeln 8,00

Chicken Burger
würzig panierte Hähnchenbrust mit Ananas-Curry-Chutney, Salat, Tomaten, sauren Gurken und Röstzwiebeln 8,00

BBQ Burger
Rindfleisch mit hausgemachter Mango–BBQ–Sauce, Salat, Tomaten, sauren Gurken und Röstzwiebeln 8,00

Vegetarischer Burger
gegrillter Seitanburger mit Zwiebel-Honig-Relish, Miso-Karotten, Salat, Tomaten, sauren Gurken und Röstzwiebeln 8,00

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel
natürlich vom Kalb, mit Sauce Bearnaise und Bratkartoffeln 15,80

Limonen-Thymian-Hähnchen
mit Ingwer-Möhrchen und schwarzem Reis 14,30

Mediterran gefülltes Schweinefilet
mit grünem Spargel und sautierten Gnocchi 13,80

Sous-Vide-Zanderfilet
mit Ananas-Curry-Praline und Sauerampfer-Salat 15,00

Ricottaknödel
mit geschmolzenen Honig-Tomaten und Leipziger Gundermann-Pesto 11,00

Erbsen-Minze-Risotto
mit gebackenem Hirtenkäse und Honigtomaten 11,50

Rotes Quinoa
mit gerösteten Kichererbsen, getrockneten Feigen und gelber Tomaten – Minz – Salsa 11,00

Pasta

Gebratene Rinderfiletstreifen
mit Bandnudeln, Schalotten, Champignons und Petersilie 15,00

Sautierter Lachs
mit jungem Salat, Joghurtsauce und Tagliatte 13,00

Linguine Aglio e Olio
mit Wildkräuterpesto, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan 7,80

Kaiserkids

Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf und zerlassener Butter 5,80

Maccaroni
mit Tomatensauce und geriebenem Parmesan 5,00

Hähnchenschnitzel
mit Karottengemüse und Bratkartoffeln 7,00

Hausgemachter Griesbrei
mit Zucker, Zimt und Beeren 4,80

Danach

Basilikumsorbet
auf Erdbeer-Aprikosen-Kompott 5,80

Tiramisu “Kaiserbad”
mit Biskuit, Vanille und Erdbeer – Minze – Salat 6,30

Eistörtchen
mit Aprikose und Rosmarin 6,00

Earl Grey Crème
mit weißer Schokolade, Vanillehippe und Zitronenmarmelade 6,50

Belgische Waffeln

wahlweise mit:

- Himbeersauce und Vanilleeis

- Aprikosenkompott mit Erdbeereis

- Apfelkompott und Schokoladeneis 6,00

Kaiserschmarrn

wahlweise mit:

- Himbeersauce und Vanilleeis

- Aprikosenkompott und Erdbeereis

- Apfelkompott und Schokoladeneis 8,00

Getränkekarte

Biere

Bier vom Fass

Beck’s
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Haake Beck
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Wernesgrüner
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Budweiser
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Gose vom Rittergut Döllnitz
2,30 0,3l 3,60 0,5l

- mit Waldmeister- oder Himbeersirup
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Franziskaner Hefeweizen
2,60 0,3l 4,00 0,5l

Löwenbräu Hell
2,30 0,3l 3,60 0,5l

Strongbow Cider
2,90 0,3l 4,50 0,5l

Eibauer Schwarzbier
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Früh Kölsch
1,80 0,2l

Radler
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Potsdamer
2,70 0,3l 4,10 0,5l

Diesel
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Weizen-Radler
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Cola–Weizen
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Bananen–Weizen
3,20 0,3l 4,10 0,5l

Krefelder
2,50 0,3l 3,90 0,5l

Radler alkoholfrei
3,60 0,5l

Diesel alkoholfrei
3,60 0,5l

Bier aus der Flasche

Beck’s
2,50 0,33l

Beck’s Blue
2,50 0,33l

Fattigauer Bier
3,20 0,33l

Astra Urtyp
2,60 0,33l

Rothaus Tannenzäpfle
2,50 0,33l

Köstritzer Schwarzbier
2,50 0,33l

Leffe Blonde
2,50 0,33l

Leffe Brune
2,50 0,33l

Wein und Prickelndes

Weißwein

Riesling
Deutschland, Pfalz, Weingut A. Diehl 5,70 0,2l

Grüner Veltiner DAC `Löss
Österreich, Kamptal, Weingut JURTSCHITSCH 7,00 0,2l

Grauburgunder
Deutschland, Baden, Weingut SALWEY (VDP) 7,00 0,2l

Soave `Monte Carbonare’
Italien, Venetien, SUAVIA 7,50 0,2l 28,00 0,75l

Chardonnay ‚Vom Korallenriff’
Deutschland, Rheinhessen, Weingut Jürgen Hoffmann 7,50 0,2l 28,00 0,75l

Riesling ‚Mineral’
Deutschland, Rheingau, Weingut Achim von Oettinger 32,00 0,75l

Chablis ‚La Sereine’
Frankreich, Chablis, LA CHABLISIENNE 30,00 0,75l

Prickelnd

Altenkirch Sekt 4,80 0,1l

Fritz Müller weiß
Deutschland, Rheinhessen, Fritz Müller 3,30 0,1l

Fritz Müller rosa
Deutschland, Rheinhessen, Fritz Müller 3,30 0,1l

‚Primer’ Cava Brut Reserva
Spanien, Katalonien, PERE VENTURA 28,00 0,75l

‚Primer’ Cava Rosé
Spanien, Katalonien, PERE VENTURA 28,00 0,75l

Sekt auf Eis 5,60 0,2l

Sekt mit Aperol 6,00 0,2l

Altenkirch Sekt auf Eis 7,80 0,2l

Weinschorle weiß, rosé oder rot 4,50 0,2l

Rotwein

Cal y canto
Spanien, Kastilien 4,50 0,2l

Primitivo ‚I Tratturi’
Italien, Apulien, Cantine die SAN MARZANO 5,50 0,2l

Nero d’Avola ‚Costadune’
Italien, Sizilien, MANDRAROSSA 6,20 0,2l

Syrah ‚Desertico’
Italien, Sizilien, MANDRAROSSA 6,20 0,2l

Cahors ‚Clos la Coutale’
Cahors, BERNEDÉ 7,20 0,2l

Spätburgunder
Deutschland, Baden, Weingut SALWEY 7,00 0,2l 26,00 0,75l

Malbec Roble ‚Llama’
Argentinien, Mendoza, Familia Belasco de Baquedano 7,50 0,2l 28,00 0,75l

Rioja Reserva,
Spanien, Rioja Viña Bujanda 7,50 0,2l 28,00 0,75l

Ripasso di Valpolicelle ‚Mara’
Italien, Venetien, CESARI 31,00 0,75l

Roséwein

S Cuvée Rosé
Deutschland, Pfalz, Weingut Oliver Zeter 6,20 0,2l

Aperitif

Hugo
Holunderblüte, Limette, Minze, Sekt, Soda 5.50

Aperol Spritz
Aperol, Orangenscheibe, Weißwein, Soda 5.50

Ramazotti Rosato mio
Hibiscuslikör, Prosecco, Basilikum 5,80

Ramazotti Rosato duo
Hibiscuslikör, Tonic Water, Limette 5,80

Lillet berry
Weißweinlikör, Schweppes Wild Berry, Beeren 5,80

Lillet vive
Weißweinlikör, Tonic Water, Gurke, Minze 5,80

Cocktails, basierend auf Vodka

Appletini 6,30
Vodka, Calvados, Apfel, frischer Limettensaft, Apfelsaft

Bloody Mary 6,30
Vodka, frischer Zitronensaft, Tomatensaft, Gewürze

Cosmopolitan 6,50
Vodka, Orangenlikör, frischer Limettensaft, Cranberrysaft

Death by Chocolate 7,50
Vodka, Baileys Irish Cream, Schokoladenlikör, Schokoladeneis, Sahne

Sex on the Beach 6,80
Vodka, Pfirsichlikör, Lime Juice, Ananas- und Cranberrysaft

Spain 7,50
Vodka, Licor43, Grenadine, Maracujasaft, Sahne

White Russian 6.30
Vodka, Kaffeelikör, Sahne, Muskatnuss

Cocktails, basierend auf Gin

Basil Smash 7,50
Gin, frischer Zitronensaft, Zucker, Basilikum

Last Word 7,30
Gin, Chartreuse, Kirschlikör, frischer Limettensaft

Singapore Sling 7.50
Gin, Kirschlikör, Zucker, frischer Zitronensaft, Angostura, Soda

Summer Cooler 6,80
Gin, Rhabarberlikör, Vanille, frischer Zitronensaft, Soda

Tom Collins 6,80
Gin, frischer Zitronensaft, Zucker, Soda

Cocktails, basierend auf Tequila

El Diablo 6,30
Tequila, Johannisbeerlikör, Grenadine, frischer Limettensaft, Ginger Ale

Margarita
Tequila, frischer Limettensaft
natural 5,80
mit Orangenlikör und Zucker
frozen fruit 7,00
mit Frucht nach Wahl (Erdbeer, Mango oder Himbeer)

Paloma 6,50
Tequila, pink Grapefruit, frischer Limettensaft, Grapefruitsaft, Soda

Tequila Sunrise 6,50
Tequila, frischer Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft

Cocktails, basierend auf Rum

Daiquiri
Rum, frischer Limettensaft
natural 5,80
mit Zucker
frozen fruit 7,00
mit Frucht nach Wahl (Erdbeer, Mango oder Himbeer)

Mai Tai 7,80
Rum, Orangenlikör, Mandel, frischer Limetten- und Orangensaft, Ananassaft

Mojito 6,80
Rum, frischer Limettensaft, Rohrzucker, Minze, Soda

Nuclear Daiquiri 7,80
Rum, Chartreuse, Falernum, Zucker, frischer Limettensaft

Pina Colada 7,50
Rum, Kokos, Sahne, Ananassaft

Planter’s Punch 7,50
Rum, Grenadine, frischer Zitronensaft, Orangensaft, Muskatnuss

Klassiker/Highballs

Bellini 6,30
Pfrisichlikör, Pfirsichsaft, Sekt

Caipirinha 6,50
Cachaca, Limetten, Rohrzucker, crushed Ice

Kir Royal 5,80
Johannisbeerlikör, Sekt

Lynchburg Lemonade 6,80
Jack Daniel‘s, Orangenlikör, frischer Limetten und Zitronensaft, Sprite

Long Island Ice Tea 8,30
Gin, Vodka, Rum, Tequila, Orangenlikör, frischer Limettensaft, Cola

Old Fashioned 6,80
Bourbon, Zucker, Angostura

Pimm’s Cup 6,30
Pimm’s No. 1, Gurke, Limette, Zitrone, Ginger Ale

Whiskey Sour 6,80
Bourbon, frischer Zitronensaft, Zucker

Yellow Bird 6,80
Brandy, Vanillelikör, frischer Limettensaft, Ananassaft, Sahne

Cuba Libre 6,30
Rum, Limette, Cola

Dark&Stormy 6,30
Rum, Limette, Thomas Henry Spicy Ginger

Harvey Wallbanger 6,00
Vodka, Vanillelikör, Orangensaft

Malimo 6,50
Malibu, Cranberrysaft, Limette, Sprite

Moscow Mule 6,80
Vodka, frischer Limettensaft, Gurke, Thomas Henry Spicy Ginger

Alkoholfreie Cocktails

Ipanema Ginger 5,30
Limette, Grenadine, Rohrzucker, Ginger Ale, crushed Ice

Lolly 5,00
Himbeer, Schokolade, frischer Zitronensaft, Erdbeersaft

Strawberry Kiss 5,00
Erdbeer, frischer Limettensaft, Mango-, Maracuja- und Orangensaft

Virgin Colada 5,30
Kokos, Sahne, Ananassaft

Green Apple 5,30
Limette, grüner Apfel, Rohrzucker, Apfelsaft

Kaiser Fizz 5,80
Falernum, Limette, Cranberrysaft, Bitter Lemon

Milchshakes/Smoothies

Vanilleeis, Milch und Sirup
Erdbeere, Vanille, Schokolade, Zitrone oder Mango 4,80

Smoothies 5,30
mit Saft, Frucht und Eis 
(Erdbeere, Himbeere oder Mango)

Kein Artikel vorhanden

Shots

B52
Bailey’s, Kahlúa, Stroh 80 4,30

Gisela
Vodka mit Lime Juice 2,30

Polnische Rakete
Vodka mit Himbeersirup und Tabasco 2,80

Whiskey

Anfänger

Jameson 2,30
Irland, Middleton
- kräftig und trocken, leicht holzig mit etwas Zitrone und frischen Früchten

Bushmills – 10 Jahre – 3,00
Irland, Bushmills
- vielfältige Malznoten mit einem hauch Vanille und Anklängen von Sherry

Glenmorangie – 10 Jahre –  3,50
Schottland, the Highlands
- milde Vanille und süßes Malz verbinden sich mit saftigen Früchten

Balvenie – 12 Jahre – 4,30
Schottland, Speyside
- ausgereifte Sherryaromen, nussige Süße mit etwas Zimt

Fortgeschrittene

Glenfiddich – 12 Jahre – 3,30
Schottland, Speyside
- leicht rauchig, grüne Äpfel und Zimt, süßes Karamell und trockene Fruchtigkeit

Redbreast – 12 Jahre – 3,80
Irland, Middleton
- weich und ausgewogen, recht pfeffrig mit etwas Malz, Spuren fruchtiger Sherrynoten

Dalwhinnie – 12 Jahre – 3,50
Schottland, the Highlands
- leichter Blütenhonig mit Vanille, Heidekraut und etwas Torf

Experten

Ardbeg – 10 Jahre – 4,00
Schottland, Isle of Skye
- sehr ausgewogener Torfrauch mit malziger Süße, würzig und vollmundig

Talisker – 10 Jahre – 3,80
Schottland, Isle of Skye
- wärmender Torfrauch, Küstensalz, pfeffrig, leichte Zitrusnote

Lagavulin – 16 Jahre – 4,80
Schottland, Isle of Islay
- kräftiger Torfrauch, trocken und süß, dann holzig mit Anklängen von Meeresluft

Reservierungen

Rufen Sie uns an 0341 – 392 80 894 und reservieren Sie Ihren Lieblingsplatz in unserem Innenraum.

Innenansichten von außen

Kaiserbad seit Juni 2015 mit Innenansichten von außen. Kaiserbad, mit viel Licht, schicken Sofas, Stühle, die ich auch gerne bei mir im Wohnzimmer hätte und viele liebevolle Details mehr, … Blättern und Stöbern. Hübsch ist es.

Kontakt
Impressum

KAISERBAD – Café. Bar. Restaurant.

Täglich ab 09 Uhr.

Karl-Heine-Straße 93, 04229 Leipzig

info@kaiserbad-leipzig.de
Fon 0341 39280894

Büro
Karl-Heine-Str. 93, 04229 Leipzig
Fon 0341 392808941
dreiturmspringer GmbH
Geschäftsführer: Carl Pfeiffer

Design, Konzeption & Realisation:
C. Richardt, D. Gugutschkow: internetagentur leipzig
Programmierung: Ingo Winter, CMS: Redaxo
Fotos: Sebastian Willnow

Jobs

Wir suchen aktuell Servicekräfte & Köche

  • in Vollzeit (40/35/30 h pro Woche),
  • Gleitzeit (bis 25 h pro Woche) oder
  • in geringfügiger Beschäftigung (450-Euro-Basis)

Wir bieten

Wir sind ein junges, engagiertes Team in moderner Arbeitsatmosphäre. Flache Hierarchien sorgen für ein sehr homogenes Miteinander.
Das Interesse am Neuen und der Blick für das gewisse Etwas zeichnet uns aus, soll aber nicht abschrecken, weil wir durch fortlaufende Schulungen für ein gleichbleibendes Wissens- und Fähigkeiten-Grundniveau sorgen.

Wir erwarten

Erfahrung, Flexibilität und die Fähigkeit im Team zu arbeiten sind Grundvoraussetzung. Im Idealfall hast Du eine Leidenschaft und Ideen, die Du in unseren Kreativ-Prozess einbinden möchtest.
Wenn wir Dein Interesse geweckt haben und Du ein gewisses Maß an Eloquenz und Zuverlässigkeit mitbringst, dann bewirb Dich aussagekräftig unter:

info@kaiserbad-leipzig.de

oder postalisch an:

Kaiserbad – Café.Bar.Restaurant.
Karl-Heine-Str. 93, 04229 Leipzig

Unabhängig von aktuellen Stellenausschreibung sind Initiativ-Bewerbungen immer gern gesehen.